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方便面醬料包裝封口熱合強(qiáng)度的測試方法

摘要：熱封強(qiáng)度也稱為熱合強(qiáng)度、密封強(qiáng)度等，表示包裝熱封層的結(jié)合牢度，是反映醬料包封口質(zhì)量的重要性能指標(biāo)。本文利用Labthink蘭光XLW(PC)智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)測試方便面醬料包的熱封性能，并介紹了試驗(yàn)的基本過程、測試原理以及試驗(yàn)設(shè)備的適用范圍等內(nèi)容，幫助食品企業(yè)有效解決產(chǎn)品泄漏的問題。

關(guān)鍵詞：方便面、醬料包、塑料復(fù)合膜、封口泄漏、熱封強(qiáng)度、智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)

1、意義

醬料包是方便面等速食食品重要的組成部分，其包裝應(yīng)具有較好的熱封性能。若熱封強(qiáng)度較低，易出現(xiàn)封口處開裂、易泄漏等問題，且在切袋時易出現(xiàn)拉絲的現(xiàn)象；若熱封強(qiáng)度較高，熱封處易發(fā)生皺縮，甚至?xí)?dǎo)致包裝袋的熱封處出現(xiàn)根切的問題，引起包裝易在熱封根部發(fā)生泄漏，甚至破袋。醬料包出現(xiàn)泄漏不僅降低了產(chǎn)品的品牌形象，甚至?xí)?dǎo)致醬料包出現(xiàn)發(fā)霉、變質(zhì)等質(zhì)量問題，嚴(yán)重影響企業(yè)產(chǎn)品形象。

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